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E QUESTA SERA QUALE SCEGLI? ( LA CUCINA ITALIANA Settembre 2018)

Assodato che decidere tra tutte le pizzerie d’Italia è un’impresa impossibile, abbiamo cercato da Nord a Sud i posti dove noi andremmo a mangiare. Ciascuno con una particolarità. E, badate bene, non è una classifica. "Solo farine semintegrali e integrali macinate a pietra per la pizza...

Lievità, la sostenibile leggerezza della pizza gourmet

"Le variazioni sul tema pizza sono infinite, così come le polemiche sul concetto di vera pizza. La pizza gourmet sembra comunque studiata apposta per dividere, sia perché vuol dire tutto e il suo contrario sia perché spesso al pizzaiolo scappa la mano e si mette a...

CHIUSURA ESTIVA LIEVITÀ 2018

Lievità è lieta di informarvi che le sedi di Via Ravizza 11 e Via Varese 4 rimarranno aperte per tutto il mese di Agosto. La Sede di Via Sottocorno 17 sarà chiusa da oggi 1 al 31 Agosto. Il Team Lievità vi augura Buone Vacanze! Per qualsiasi informazione...

Milano: 10 pizzerie imperdibili

"Basra con l'ennesima classifica di pizzerie! Ho pensato di raccontare l'arte del pizzaiolo dal punto di vista della ricerca. Ricerca del prodotto. Ho selezionato 10 pizzerie di Milano da non perdere e altrettanti prodotti di qualità. 10 pizzerie per 10 ingredienti. Di quelli buoni. Di quelli...

Dove mangiare la pizza a Milano

Napoletana o gourmet? A voi la scelta. Le otto migliori pizzerie della città meneghina secondo la Guida di Identità Golose. "Sono passati ormai diversi anni dall'esplosione del "fenomeno pizza" a Milano: una città che per molto tempo è stata avara di soddisfazioni per gli appassionati del...

MONTANARA alla “PARMIGINA”

È la classica pizza fritta napoletana che ti si scioglie in bocca al primo boccone. La MONTANARA alla "PARMIGIANA"  é uno dei nostri nuovi antipasti,FRITTI D’AUTORE, una variante alla nostra classica MONTANARA. Questa pizza fritta e poi finita al forno si compone di salsa di pomodoro San...