CARCIOFI E BACCALÀ IN PASTELLA

29 Gen CARCIOFI E BACCALÀ IN PASTELLA

Un nuovo FRITTO D’AUTORE del menù invernale: i CARCIOFI E BACCALÀ IN PASTELLA.

In questo piatto in pastella troviamo cuori di carciofi, cuore di filetto di baccalà, birra artigianale, farina “O” e per finire del sale marino integrale di Trapani per insaporire al meglio gli ingredienti.

Un modo gustoso e originale per iniziare al meglio l’esperienza da Lievità.

Anche questo piatto è stato completamente ideato dal nostro Maestro pizzaiolo Giorgio Caruso.

 

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