Con Lievità a Casa abbiamo voluto fare qualcosa di divertente per voi amici e clienti che ci seguite e supportate da sempre:
un kit per fare la pizza a casa con gli stessi ingredienti e la stessa qualità che trovate nella pizza che ogni giorno esce dai nostri forni.
Buon divertimento!!
STAY HUNGRY, STAY SAFE, STAY HOME
- • 2 Pagnotte del Maestro con farina tipo 1 di grano tenero selezionato e macinato a pietra (220g per pizza)
- • 200gr Mozzarella di Bufala (100gr per pizza)
- • 400gr Filetti di Pomodoro Lungo Campano Terramagna (200gr per pizza)
- • Basilico fresco
- • Olio extravergine di Oliva
- 1. Posizionare foglio di carta forno su una teglia
- 2. Preriscaldare il forno con potenza massima, modalità statica per 30 minuti
- 3. Tagliare la mozzarella di bufala a dadini o listelli
- 4. Versare il pomodoro in una ciotola
- 5. Disporre della farina su un piano
- 6. Stendere la pizza seguendo i consigli del Maestro
- 7. Posizionare la pizza stesa al centro della teglia
- 8. Aggiungere la salsa di pomodoro (circa 4 cucchiai da portata)
- 9. Infornare nel ripiano più basso per circa 4/5 minuti
- 10. Interrompere la cottura e aggiungere la mozzarella e i filetti di pomodoro
- 11. Girare la teglia di 180° (invertirla) e rinfornare nuovamente, questa volta nel ripiano più alto, per circa 4/5 minuti
- 12. Sfornare e aggiungere olio extravergine di oliva e basilico
Com’è venuta la tua pizza?
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lievita_gourmet
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