PUNTARELLA ( a crudo)

28 Dic PUNTARELLA ( a crudo)

Dopo tutte le “abbuffate” delle feste natalizie , Lievità vuole presentarvi una pizza gourmet, del nuovo menù invernale: la PUNTARELLA (a crudo)

Questa pizze si compone da puntarelle con colatura di alici, cucunci e succo di limone, burrata di Andria,  alici di Cetara e per finire un goccio di olio Evo Tonda Iblea monocultivar “Polifemo”.

É la pizza perfetta per questi giorni, in previsione del nuovo anno. Leggera ma sempre molto gustosa e da accostamenti ben bilanciati.

Lievità propone una birra Fravort La Rossa del Brenta o un calice Franciacorta Brut rosè Antica Fratta.

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