UN BACCALÀ ITALIANO IN GERMANIA

13 Dic UN BACCALÀ ITALIANO IN GERMANIA

( Feat. Chef Federico Campolattano)

Lievità oggi vi propone una delle pizze più amate dai nostri clienti, un piatto da gustare in condivisione, da soli o in compagnia.

UN BACCALÀ ITALIANO IN GERMANIA si compone da baccalà mantecato alla vicentina, cime di rapa, fiordilatte di Agerola, pomodorini secchi, olive nere caiazzane, scorza di limone della costiera, basilico fresco e per finire un goccio di olio Evo Tonda Iblei monocultivar ” Polifemo”.

Questa pizza è un complesso ma gustosissimo mix di idee, collaborazioni, paesi , gusti indimenticabili  e contrasti precisi e ben bilanciati.

Lievità propone come abbinamento una birra Fravort Fresh Beer o un calice di Fiano ” Trentenare” San Salvatore.

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